PRONUTRI: PROMOVENDO SAÚDE ATRAVÉS DE PRÁTICAS DIALOGADAS

Larruama Priscylla Fernandes de Vasconcelos

Autores

Larruama Priscylla Fernandes de Vasconcelos Unifip - Centro Universitario de Patos - PB

Resumo

PRONUTRI: PROMOVENDO SAÚDE ATRAVÉS DE PRÁTICAS DIALOGADAS

Orientadora:Larruama Priscylla Fernandes de Vasconcelos

Alunos pesquisadores: Ayanne Luiza Almeida Leandro; Beatriz Fernandes Maia; Bruna Nunes Frade; Dinara Alves Ferreira Moreira; Fransuêndio do Nascimento Souza; Joana Luiza Nóbrega de Almeida Marinho; Salomão de Brito Alves; Valéria Cileyne Pereira dos Santos.

O projeto de extensão visa realizar ações de promoção da saúde e alimentação saudável, prevenção, controle e tratamento do excesso de peso e educação em saúde de crianças e seus responsáveis, de forma a contribuir para a melhoria na qualidade de vida e prevenir o desenvolvimento de diversas Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT). Visou-se desenvolver este projeto diante da problemática e relevância do tema, com vistas que a
adoção de hábitos alimentares errôneos é um fator primordial para o desenvolvimento e aumento exponencial da obesidade, que acomete cada vez mais jovens, bem como sabendo-se da importância da conscientização precoce acerca da adoção de hábitos alimentares saudáveis e de que essa adesão duradoura tende a acontecer principalmente na primeira infância, justifica-se o presente estudo. Para isso, aspectos metodológicos teórico-
práticos serão adotados, através da realização de oficinas culinárias, minicursos e/ou palestras expositivas-dialogadas com os alunos e e/ou responsáveis. Espera-se, através da propositura deste projeto, motivar o público-alvo, através de ações voltadas a promoção e educação em saúde e nutricional, na consolidação de adoção de hábitos alimentares saudáveis ao longo de sua vida adulta, diminuindo os riscos de desenvolver doenças
crônicas, com ênfase na obesidade, bem como os discentes e colaboradores envolvidos, cerca da importância de ações de educação alimentar e nutricional (EAN) como ferramenta de promoção de saúde.

Biografia do Autor

Larruama Priscylla Fernandes de Vasconcelos, Unifip - Centro Universitario de Patos - PB

Larruama Priscylla Fernandes de Vasconcelos Lino

Foto Larruama possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário de Patos - UNIFIP (2017). É Especialista em Nutrição clínica pela FAVENI (2023) e em Nutrição Esportiva pelo UNIFIP; aperfeiçoada em Nutrição Dietética Avançada (180hs) pelas Faculdades Metropolitanas de São Paulo (FAMESP); em Introdução a Nutrição Hospitalar (180hs) pela Faculdade Sul Mineira (FASULMG), em Programa Saúde da Família (280hs) pela Faculdade Sul Mineira (FASULMG) e em Tecnologia na educação, ensino híbrido e inovação tecnológica (TEEHIP), além de mestre (2021) e doutoranda pelo programa de pós graduação em Ciência e Saúde Animal da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), tendo como linha de pesquisa - tecnologia dos alimentos. Tem experiência na área de Nutrição, especialmente em Nutrição clínica e esportiva, saúde pública, tecnologia dos alimentos e análise de alimentos de origem animal. É atuante na docência, no ensino híbrido, na área de nutrição e de pesquisa voltada a nutrição e tecnologia de alimentos, com diversas publicações como artigos científicos, capítulos de livros, resumos simples e expandidos publicados em anais nacionais e internacionais, além de apresentações de trabalhos em eventos científicos e formação continuada mediante realização de cursos complementares, visando o aperfeiçoamento e a qualificação profissional. Meios de comunicação: [email protected]; (83) 9.8851-7853

Certificado pelo autor em 05/03/2024.