EFEITO DO IOGURTE INTEGRAL NATURAL NO TRATAMENTO DA CONSTIPAÇÃO: ESTUDO DE CASO

Resumo

A constipação é um distúrbio gastrointestinal, caracterizada pela passagem difícil ou infrequente das fezes, dureza das fezes e/ou sensação de evacuação incompleta, e esta condição impacta severamente na qualidade de vida das pessoas. Alguns tipos de alimentos específicos, contendo probióticos em sua composição, podem desempenhar um papel importante no tratamento da constipação. Os probióticos são microrganismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefício à saúde do hospedeiro. Estudos mostraram que o uso de probióticos podem ajudar a diminuir o tempo de trânsito intestinal em pessoas com constipação. O objetivo central desse estudo foi avaliar o efeito do iogurte integral natural, como tratamento da constipação intestinal. Tratou-se de um estudo de caso, com coleta de dados quantitativos e representados em quadros para melhor compreensão dos resultados. A amostra foi composta por um indivíduo com 58 anos, do sexo feminino, com diagnóstico de constipação intestinal. Para a coleta de dados foi utilizado um questionário para diagnóstico de constipação intestinal, baseado nos critérios do ROMA III, antes e após a intervenção, que serviu de base para a pesquisa, como também foi realizada a avaliação antropométrica que coletou os seguintes dados: peso, altura e circunferência abdominal, em seguida foi entregue o iogurte integral natural. Após um mês de intervenção foi reaplicado o questionário com as perguntas voltadas para o período da intervenção, para comparação dos dados. De acordo com os resultados encontrados, foi apresentado melhoras na consistência das fezes, sensação de evacuação completa e na quantidade de evacuações por semana. Porém, não houve uma melhora mais expressiva devido aos hábitos da paciente, como o consumo elevado de carboidratos simples e a baixa ingestão de água, assim como, o consumo do iogurte ter sido em dias alternados, o que divergiu com a literatura encontrada. Conclui-se que na perspectiva do nutricionista, é indispensável condutas que envolvam o melhoramento do funcionamento intestinal do paciente.