FATORES QUE INTERFEREM NO CONSUMO ALIMENTAR E NUTRIÇÃO DE IDOSOS ATENDIDOS EM DUAS UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE NO MUNICÍPIO DE SANTA TEREZINHA-PE

Resumo

Ao longo dos anos percebe-se que o mundo está vivenciando uma transição demográfica, caracterizada pelo crescimento da população idosa, fato esse observado devido ao aumento da expectativa de vida e diminuição das taxas de fertilidade. Em decorrência deste envelhecimento, o mundo passa por grandes transformações no processo de transição nutricional. Desse modo o estudo teve como objetivo conhecer os principais fatores que interferem no consumo alimentar e nutrição dos idosos atendidos em duas Unidades Básicas de Saúde do Município de Santa Terezinha-PE. Tratou-se de um estudo descritivo, por meio do método de levantamento de campo, com abordagem quantitativa, realizado com idosos da UBS Miguel Nunes e vila Maria Lica, a amostra contou com 60 idosos com faixa etária a partir dos 60 anos aos 93 anos. De acordo com os dados obtidos na pesquisa foi detectado que

10% apresentaram magreza, 40% foram classificados como eutróficos e 50% apresentaram-se no quadro de sobrepeso. Em relação as alterações fisiológicas relatadas pelos idosos observou-se que 96,7% apresentaram perdas de dentes, 35% apresentarão diminuição da capacidade olfativa, 65% denotou diminuição do paladar, 11,7% diminuição do tato, 60% retratou diminuição da visão, 38,3% diminuição da audição, 33,3% apresentou dificuldades de mastigação e 70% da população relatou diminuição da sede. Podendo ser evidenciado a presença significativa de diversas alterações fisiológicas do envelhecimento, em que se justificam como fatores presentes que provocam modificações no estado nutricional e padrão alimentar dos idosos.