UTILIZAÇÃO DA SEMENTE DE CHIA (Salvia hispânica L.) NO CONTROLE DO DIABETES MELLITUS TIPO 2 EM UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE NA CIDADE DE COREMAS-PB

Resumo

O Diabetes Mellitus (DM) tipo 2 é um distúrbio metabólico caracterizado pelo elevado nível de glicose no sangue, resultante de processos patogênicos específicos como distúrbios na secreção ou na ação de insulina, destruição das células beta do pâncreas, ou resistência a insulina. A semente de chia possui um alto valor nutricional e benefícios para a saúde, em virtude de ser uma semente rica em fonte natural com altos teores de ácidos graxos insaturados ômega-3 e ômega-6, fibras alimentares, proteínas e antioxidantes. A chia ajuda tanto na prevenção, quanto no controle e no tratamento das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT). A pesquisa teve como objetivo utilizar a semente de chia (Salvia hispânica L.) para o controle do diabetes mellitus tipo 2 em uma Unidade Básica de Saúde na cidade de Coremas-PB. Trata-se de um estudo de caráter laboratorial e experimental com abordagem quantitativa utilizando-se o método descritivo. A amostra do presente estudo foi composta por 14 diabéticos, com idade de 29 a 81 anos, sendo 4 do gênero masculino (28,60%) e 10 do gênero feminino (71,40%). Nos resultados obtidos do estudo, foi possível observar que 71,42% dos participantes tem um histórico familiar de Diabetes mellitus tipo 2, 64,28% desse público são hipertensos e 42,85% possui colesterol elevado. Foi possivel observar redução significativa dos níveis de glicose na corrente sanguínea de 92,86% dos participantes, tendo também 100% do controle da pressão arterial e redução de 85,72% do peso nos participantes. Com relação a classificação do IMC do adulto foi visto que 85,72% apresentou sobrepeso e obesidade, já com relação ao IMC do idoso 4 encontrou-se com sobrepeso com uma representativa de 57,14% da amostra. 100% dos participantes considerou aceitável o consumo da semente de chia como também suas características organolépticas. Diante dos resultados da presente pesquisa foi possível verificar que a semente de chia foi muito importante para diminuição significativa da redução da glicemia, além do controle da pressão arterial e peso dos participantes. Vale salientar também que foi de suma importância a adesão de uma alimentação equilibrada e saudável junto com a chia diariamente.