ESTUDO SOBRE A EFICÁCIA DA FARINHA DA CASCA DO MARACUJÁ (Passiflora edulis flavicarpa) NA DIABETES: REVISÃO DE LITERATURA

Resumo

A alimentação tem papel fundamental na prevenção e tratamento de diversas doenças crônicas não transmissíveis, dentre elas a Diabetes Mellitus. A Diabetes Mellitus é uma síndrome metabólica de etiologia múltipla caracterizada por hiperglicemia, ou seja, o aumento da glicose no sangue. A fibra como alimento funcional deve conter propriedades benéficas para a prevenção e tratamento dessas doenças, dentre as mesmas encontra-se a farinha da casca do maracujá, rica em pectina uma fibra solúvel que promove o aumento da saciedade e o controle do índice glicêmico por meio da formação de uma camada gelatinosa na mucosa intestinal, que altera a difusão e absorção de nutrientes causando o retardo no esvaziamento gástrico promovido pela pectina que reduz o pico glicêmico decorrente da ingestão elevada de carboidrato. O objetivo desse estudo será abordar a eficácia da farinha da casca do maracujá na Diabetes Mellitus e contribuir para melhoria da qualidade de vida dessas pessoas. A pesquisa de caráter exploratório e descritivo do tipo revisão de literatura, utilizando da revisão narrativa. Os dados foram analisados e selecionados de acordo com artigos científicos encontrados em bancos de dados online dos últimos 5 anos, sendo: Google acadêmico, Scielo (Scientific Eletronic Library Online), Lilasc (Literatura Latino-Americana em Ciências de Saúde) e Pubmed. Os artigos foram inicialmente selecionados através de seus títulos e resumos publicados de 2013 a 2018. Os artigos selecionados expuseram o efeito do uso da farinha da casca do maracujá para o tratamento e promoção de saúde de pessoas com Diabetes Mellitus, comprovando a redução de glicemia no sangue a partir do uso da farinha da casca do maracujá. Concluí - se que a farinha da casca do maracujá atua satisfatoriamente com efeito hipoglicemiante.