CARACTERIZAÇÃO DO SISTEMA DE PRODUÇÃO DE LEITE E FATORES DE RISCO PARA MASTITE DE UMA PROPRIEDADE NO SERTÃO PARAIBANO

Resumo

O Brasil chega a ocupar o quarto lugar com maior produção leiteira no mundo, com mais de 34 bilhões de litros por ano. É uma atividade geradora de renda e emprego, ou seja, falhas podem acarretar prejuízos aos produtores. O objetivo desse trabalho foi caracterizar o sistema de produção de leite e identificar fatores de risco que interferem no sistema de produção de uma propriedade no sertão paraibano. A coleta de dados foi realizada através de fichas zootécnicas, reprodutivas e de produção de leite registradas na fazenda. O rebanho leiteiro composto por 44 vacas de leite mestiças das raças gir, holandesa e girolando, das quais 32 matrizes estava em lactação durante o período de observação do resultado dos testes de CMT e caneca de fundo preto. Foi observado o período gestacional de 20 vacas, com dados bastante importantes que tem como objetivos diminuir o intervalo entre partos, melhorar o rebanho e aumentar a produção de leite. Dentre os principais fatores de risco observados, foram a não higienização dos ordenhadores e acúmulo de matéria orgânica, sendo que, uma forma para prevenir e controlar a mastite bovina, é adotando um manejo sanitário. Portanto, pode-se concluir, que a fazenda precisa de fichas zootécnicas produzidas por um técnico para obter todos os resultados desejados da produção e reprodução, e fazer uma analise financeira, com o objetivo de aumentar a produção e lucros.