A INFLUÊNCIA DO MARKETING EM ALIMENTOS NO CONSUMO ALIMENTAR INFANTIL NO BRASIL: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

Resumo

O ato de escolher um determinado alimento para uma refeição, principalmente para crianças,
precisa-se primeiramente reconhecê-lo, identificá-lo e classificá-lo como apropriado ou não ao seu
consumo. O marketing alimentar tem ganhado grande espaço nesse momento da infância,
entretanto muitas vezes essa inserção interfere diretamente em suas escolhas alimentares,
principalmente, influenciando-as em suas preferências. Portanto, esse estudo teve como objetivo
aprofundar o conhecimento acerca das influências utilizadas pelo marketing alimentar infantil. A
pesquisa foi realizada através de uma revisão literária e foram utilizados como critérios de inclusão
os artigos que foram encontrados nas bases de dados Biblioteca Virtual de Saúde (BVS) e Google
Acadêmico com descritores “consumo alimentar", "marketing” e “infância", sendo pesquisadas
publicações entre os períodos de 2013 a 2023 e para a coleta de dados, foi construído um
mecanismo que aborda os itens: autor/ano, título, objetivos, métodos e conclusões. Foram
encontrados um total de 139 artigos sendo 29 encontrados na Biblioteca Virtual de Saúde (BVS)
e 110 encontrados no Google Acadêmico sobre as associações utilizadas pelo marketing alimentar
infantil e desses artigos, apenas 10 foram selecionados segundo os critérios de inclusão e exclusão.
Conclui-se que o público infantil é vulnerável ao marketing alimentar, pois tem dificuldade em
discernir as intenções persuasivas vinculadas as propagandas, seja em lugares públicos ou por
propagandas em meios de comunicação. E dentre os meios de comunicação, a televisão tem sido
considerada como fator de risco para aumento desse marketing alimentar.