O Artigo CARACTERIZAÇÃO DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE GALINHAS CAIPIRAS NO MUNICIPIO DE TRIUNFO PERNAMBUCO

Resumo

O estudo teve como objetivo caracterizar os sistemas de produção de galinhas caipiras no município de Triunfo, Pernambuco, analisando aspectos relacionados ao sistema de criação, infraestrutura, manejo alimentar e indicadores de bem-estar animal. A pesquisa foi realizada por meio de visitas técnicas a 15 propriedades produtoras de galinhas, sendo 13 pertencentes à agricultura familiar e 2 classificadas como avicultura comercial. 100 % das propriedades estavam localizadas na zona rural. Observou-se predominância do sistema caipira tradicional (66,7%), seguido pelo sistema semiconfinado (13,3%) e confinamento com práticas caipiras (20%). Em relação ao acesso ao ambiente externo, 53,3% das propriedades disponibilizavam piquetes com pastagens, favorecendo a expressão de comportamentos naturais das aves. As instalações apresentaram características predominantemente rústicas, com galpões de piso em terra, refletindo sistemas de produção extensivos e de baixo investimento estrutural. O manejo alimentar mostrou-se semelhante entre as propriedades, com fornecimento de ração associado a alimentos alternativos e acesso a fontes naturais, sendo a frequência alimentar mais comum de duas vezes ao dia. Os indicadores de bem-estar demonstraram condições satisfatórias, com ocorrência de comportamentos naturais como ciscar, empoleirar-se e realizar banho de areia. Contudo, foram observadas limitações relacionadas ao manejo sanitário e à interação humano-animal em algumas propriedades. Conclui-se que a avicultura caipira em Triunfo–PE apresenta forte vínculo com a agricultura familiar e boa adaptação às condições locais, embora ainda existam desafios relacionados à assistência técnica e capacitação dos produtores.