IMPACTOS DA PANDEMIA COVID-19 NA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM CRIANÇAS DE UMA ESCOLA PÚBLICA NO INTERIOR DO RIO GRANDE DO NORTE

Resumo

A insegurança alimentar e nutricional ainda está muito presente na sociedade brasileira e vem passando por um agravamento com a pandemia COVID-19, acentuando as desigualdades alimentares, quanto ao acesso a alimentos saudáveis em quantidade e qualidade suficientes. Neste contexto as crianças estão bastantes afetadas por não terem uma alimentação adequada, causando prejuízos a saúde. Dessa forma, esta pesquisa teve como objetivo avaliar os impactos da pandemia na segurança alimentar e nutricional em crianças de uma escola da rede pública de ensino da cidade de São João do Sabugi, Rio Grande do Norte. A amostra foi composta por 110 crianças matriculadas em uma escola pública no interior do Rio Grande do Norte, de ambos os sexos, na faixa etária de 6 a 10 anos. Para coleta de dados foi utilizado a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar-EBIA (2014) e um questionário adaptado do SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional). Para a avaliação do estado nutricional foram coletados dados antropométricos para o cálculo do Índice de Massa Corpórea (IMC) por idade. Os resultados obtidos foram comparados com os valores de referência da Organização Mundial de Saúde (OMS, 2007). Pode-se observar que mais de 65% das crianças encontravam-se com algum nível de insegurança alimentar e nutricional. Observou-se em relação ao consumo alimentar, que apesar das crianças consumirem alimentos saudáveis, houve um elevado consumo de alimentos não saudáveis, principalmente alimentos ultraprocessados. Apesar dos dados obtidos não foi possível chegar a dados conclusivos em relação a segurança alimentar e nutricional das crianças. No entanto, esses dados sugerem possíveis níveis de IAN.