PERFIL NUTRICIONAL DE INDIVÍDUOS COM SÍNDROME DE DOWN EM UMA INSTITUIÇÃO NO SERTÃO DA PARAÍBA-PB

Resumo

As pessoas com Síndrome de Down (SD) apresentam características que podem influenciar a prática alimentar, e, consequentemente, o estado nutricional, como dificuldades de deglutição, taxa metabólica basal reduzida, hábitos alimentares inadequados, ausência de atividades físicas, alteração na glândula tireoide, compulsão alimentar, obstipação intestinal e hipotonia dos músculos. O acompanhamento nutricional é importante para que os indivíduos com síndrome de Down possam ter uma melhor qualidade de vida, um crescimento e desenvolvimento adequados, prevenção de doenças e um envelhecimento saudável. Dessa forma os objetivos desse trabalho são avaliar o estado nutricional, bem como avaliar o consumo alimentar dos indivíduos com Síndrome de Down, e com base nos dados coletados promover uma orientação nutricional que venha beneficiar o estado de saúde dos mesmos. Tratou-se de um estudo descritivo de caráter quanti-qualitativo, realizado com um amostra de 11 indivíduos com Síndrome de Down, de ambos os sexos, com idade entre 5 a 45 anos, matriculados na Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) de Patos-PB. Com relação a avaliação do estado nutricional observou-se que 45% (n=5) dos indivíduos apresentaram eutrofia, 36% (n=4) apresentaram sobrepeso e 18% (n=2) obesidade. Foi observado um consumo alimentar adequado entre os indivíduos. Resultado este que reflete com estado nutricional adequado encontrado. Constatou-se que o arroz, feijão, pão, leite, e as carnes, fazem parte dos hábitos alimentares destes indivíduos, bem como o consumo diário de hortaliças e frutas. Verificou-se que os grupos alimentares consumidos de forma inadequada pela maioria são o dos grupos das bebidas industrializadas, onde 64% (n=7) da amostra consomem diariamente. Também ficou evidente que a educação nutricional é importante e deve ter como foco a família, especialmente os pais que são sujeitos conscientes do valor de uma boa alimentação pois esses exercem um maior poder sobre as escolha dos alimentos, favorecendo muitas vezes a escolha alimentar adequada. Com este estudo foi possível observar o perfil nutricional dos indivíduos com SD, assim como seu consumo alimentar. De acordo com o resultados apresentados, a maioria do indivíduos com Síndrome de Down estão com o estado nutricional adequado, o sobrepeso e obesidade foram mais prevalentes nos adultos, sobretudo nas mulheres. O que torna necessário o acompanhamento nutricional para que os excessos de peso possam ser reduzidos ou até mesmo prevenidos. Dessa forma os objetivos propostos foram alcançados e sugere-se que haja mais pesquisas na área, sobretudo devido à escassez de trabalhos referentes à nutrição e SD, principalmente no Brasil.