UTILIZAÇÃO DA FARINHA DA CASCA DO MARACUJÁ (PASSIFLORA EDULIS) NO CONTROLE GLICÊMICO DE INDIVIDUOS PORTADORES DE DIABETES MELLITUS: REVISÃO SISTEMÁTICA

Resumo

Entre os nutrientes que contribuem para controlar a glicemia, recomenda-se o uso das fibras alimentares. Uma das opções de fonte de fibras é a farinha da casca do maracujá, pois é rica em pectina e fibra solúvel que promove ampliação de volume do bolo alimentar e da viscosidade, conferindo-lhe efeitos fisiológicos peculiares e gerando também a saciedade. Portanto, esse estudo teve como objetivoanalisar, através de uma revisão sistemática, a utilização da farinha da casca maracujá (Passiflora Edulis) na melhora do tratamento de pessoas com DM. A pesquisa adotou o método de pesquisa de revisão sistemática. Onde foi realizado o levantamento bibliográfico que foi realizado no mês de abril a maio de 2020. Os descritores utilizados no levantamento foram: Diabetes Mellitus, glicemia, maracujá, alimentos funcionais, passiflora, fibras e pectina e o período de investigação dos estudos foi entre os anos de 2010 a 2020. Foram selecionados 9 artigos relacionados ao tema e ao final da leitura parcial dos artigos foi realizada a distribuição dos estudos analisados quanto ao autor/ano, título, objetivo e considerações sobre o estudo. De acordo com a análise feita dos artigos percebeu-se que 70% dos estudos analisados apontaram efeitos benéficos e comprovados do uso da farinha da casca do maracujá no controle glicêmico de diabéticos, 30% dos estudos não apresentaram resultados satisfatórios e 10% não abordaram especificamente sobre os benefícios da farinha da casca do maracujá. Deste modo, conclui-se que a farinha da casca de maracujá possui efeito hipoglicemiante podendo auxiliar no tratamento dos indivíduos com Diabetes Mellitus.