RELAÇÃO ENTRE O CONSUMO HABITUAL DE CAFÉ E OS EFEITOS CAUSADOS AO SISTEMA CARDIOVASCULAR: REVISÃO SISTEMÁTICA

Resumo

O café é uma planta originária do continente africano, mais precisamente no país da Etiópia, situado no centro da África. É uma bebida que possui uma composição química muito complexa, que inclui cafeína, fenólicos compostos, diterpenos, magnésio, trigonelina, quinetos e lignanas. No Brasíl, seu alto consumo por pessoa, de em média 661 xícaras de café torrado e moído por ano, mostra uma alta proporção de reações a saúde e diante da prevalência mundial do aumento de casos de DCV. Os objetivos foram avaliar, observar e descrever a relação entre o consumo habitual de café e os efeitos causados ao sistema cardiovascular, esclarecendo à população sobre os benefícios e malefícios do produto estudado. Foram incluídos todos os artigos originais, escritos nas línguas portuguesa, inglesa e espanhola, indexados no período de janeiro de 2015 à dezembro de 2019, com critérios observacionais que investigaram a associação e os efeitos entre o consumo de café e a associação ao sistema cardiovascular em seres humanos. Ao final, 09 artigos foram selecionados após análise de títulos, palavras-chave e leitura de resumos. O consumo de café pode ser influenciado por diversos fatores como modo de preparo, quantidade de consumo, associação ao estilo de vida e diagnósticos clínicos. Diante disso, os estudos mostram que não há uma confirmação fidedigna que comprove uma associação de risco direta ao consumo do café em relação aos efeitos cardiovasculares. Mais pesquisas são necessárias para confirmar nas constatações biológicas do café associadas aos benefícios ou diminuições dos eventos cardiovasculares.