AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E FATORES DE RISCO PARA DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS DO GRUPO DE IDOSOS DE UM CRAS DO SERTÃO DE PERNAMBUCO

Resumo

Introdução O envelhecimento é um processo natural onde ocorrem várias mudanças fisiológicas que influenciam o perfil de saúde e o consumo alimentar do idoso. Objetivo Avaliar o consumo alimentar e os fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis do grupo de idosos do Centro de Referência da Assistência Social (CRAS) de Santa TerezinhaPE. Tratou-se de um estudo descritivo, de base populacional realizado por meio de coleta de dados com abordagem quantitativa. Metodologia: A amostra contou com 35 idosos de faixa etária entre 60 a 92 anos com condições de saúde semelhantes. Resultados: Dois idosos (5,7%) apresentaram magreza, quatorze (40%) foram classificados como eutroficos e dezenove (54,3%) dos idosos estavam com sobrepeso. Discussão: Com base na avaliação da circunferência da panturrilha, verificou-se um risco aumentado para sarcopenia em 65,7% para ambos os sexos. O consumo alimentar do grupo de idosos foi realizado através de um questionário de frequência de consumo alimentar (QFCA) para que fosse analisada a freqüência da ingestão dos alimentos. Conclusão: O consumo alimentar comparado ao estado nutricional obteve relação significativa com a prevalência de sobrepeso, resultado que possivelmente se deve ao elevado consumo de gorduras e alimentos industrializados por parte idosos.