RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS PARA A PREVENÇÃO E MANEJO DA HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA EM ADULTOS: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

Resumo

A hipertensão arterial sistêmica (HAS) é uma doença multifatorial que se determina com altos níveis da pressão arterial (PA). No Brasil, estima-se que a HAS afete cerca de 30 milhões de brasileiros, acometendo os adultos, de ambos os gêneros. Estima-se, que sua prevalência possa ser maior, já que a HAS é uma doença geralmente assintomática e o indivíduo as vezes descobre apenas quando há alguma complicação do seu quadro clínico, especialmente relacionada a eventos cardiovasculares. Nesse sentido, o tratamento do paciente portador da HAS consiste em manter o controle da PA, diminuindo o risco de complicações cardiovasculares, com a utilização de terapia farmacológica aliada a uma alimentação adequada. O objetivo desse estudo foi realizar um levantamento bibliográfico sobre as recomendações para a prevenção e manejo da HAS, bem como especificar os principais micronutrientes envolvidos no controle dos níveis pressóricos. A pesquisa foi uma revisão bibliográfica que considerou a literatura de artigos científicos originais que se ajustem ao tema do estudo, por meio da busca integrada na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) que permite a localização simultânea nas bases de dados Scientific Electronic Library Online (SciELO), Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), Medical Literature Analysis and Retrieval System Online (MEDLINE). Para realizar o levantamento bibliográfico, foram selecionados os artigos no idioma português, inglês e espanhol, publicados no período de 2010 a 2019. Foram utilizados 30 artigos como base de pesquisa, além das Diretrizes Brasileiras de Hipertensão e cartilha do Ministério da Saúde. Os dados apontam que a população brasileira ingere uma quantidade excessiva de sódio na dieta, chegando ao dobro do recomendado, sendo esse fator considerado determinante para o aumento da prevalência da HAS. Nesse sentido, o tratamento não farmacológico envolve uma orientação nutricional que proponha mudanças alimentares, tais como recomendação para redução de peso corporal e a ingestão controlada de micronutrientes como o sódio, potássio, magnésio e aumento na ingestão das fibras alimentares como uma terapia coadjuvante no tratamento da HAS.