PERFIL NUTRICIONAL E ADESÃO A DIETOTERAPIA DE PACIENTES DIABÉTICOS ATENDIDOS NA ATENÇÃO BÁSICA DE SÃO JOSÉ DO EGITO-PE

Resumo

O objetivo desta pesquisa foi avaliar o estado nutricional através do Índice de Massa Corpórea, consumo alimentar e percepções a respeito da alimentação e adesão a intervenção nutricional dos pacientes diabéticos tipo 2 (DM 2) atendidos na atenção básica do município de São José do Egito. Os dados antropométricos e de consumo alimentar da primeira consulta foram extraídos dos prontuários dos pacientes acompanhados pela nutricionista do Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF). Foram selecionados os pacientes Diabéticos maiores de 18 anos, que possuíam recordatório de 24 horas registrado na primeira consulta no prontuário. Foi realizada visita domiciliar para aplicação de recordatorio de 24 horas e realização de uma entrevista sobre a percepção e adesão a dietoterapia aplicada ao paciente diabético. Dos 35 pacientes, avaliados, 20 (57,14%) são adultos, sendo a maioria constituído por mulheres 13 (65,0%); já o percentual de idosos foi de 15 (42,85%), também na sua maioria do sexo feminino 11(73,3%). Os resultados comprovaram que os portadores da doença não conseguem aderir a dietoterapia de forma satisfatória e há prevalência de excesso de peso em 74,2% dos pacientes. A média de tempo de diagnóstico da doença foi de 6,67 anos e apenas 10 (28,6%) dos pacientes foram encaminhados ao nutricionista no primeiro ano da doença, sendo a medida de consultas de 1-2 em 80% dos pacientes. Quanto ao consumo alimentar, verificou-se um consumo insuficiente nos alimentos dos grupos das frutas, hortaliças e leite. Houve dificuldade no instrumento aplicado de registro alimentar em detectar o consumo de açúcares e óleos coordenado porções subestimadas e observado que há o consumo desses alimentos por uma grande parcela evidencia adena entrevista. Concluise que há uma grande necessidade em se manter um acompanhamento nutricional de forma permanente minimizando as dificuldades na adesão da dieta. Para melhorar a qualidade de vida dos pacientes diabético atendidos na atenção básica.