A INFLUÊNCIA DOS PAIS NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR DOS FILHOS EM UMA ESCOLA NO MUNICIPIO DE MALTA – PB

Resumo

O comportamento alimentar começa a ser formado desde os primeiros anos de vida e os hábitos alimentares da idade adulta estão relacionados com os aprendidos na infância. A família pode ser considerada um fator que influência no comportamento alimentar, assim como o ambiente onde a criança está inserida. Nesse contexto esse trabalho teve como objetivo verificar a influência dos pais no comportamento alimentar dos filhos. A amostra foi composta por crianças matriculadas de ambos os sexos, na faixa etária de 3 a 6 anos da Escola Maternal Mini Doutor da rede particular da cidade de Malta-PB. Para coleta de dados foi utilizado um questionário com dados pessoais das crianças. Para avaliação do estado nutricional foram coletados dados antropométricos para o cálculo do Índice de Massa Corpórea (IMC) por idade. Os resultados da avaliação nutricional foram comparados com o Padrão de Referência da Organização Mundial de Saúde (OMS, 2007). Para verificação da composição das lancheiras foi utilizado um questionário de frequência alimentar (QFA), elaborado de acordo com a pirâmide alimentar infantil. A realização desta pesquisa quantitativa teve grande importância em virtude da contribuição significativamente para a qualidade de vida das crianças, bem como contribuir para a educação alimentar e nutricional do público alvo e das famílias envolvidas. Para as variáveis renda, per capita e condições de moradia, os dados mostraram que a renda variou entre 1 a 2 salários mínimos para as famílias e quanto a moradia a maioria moravam na zona urbana, em relação ao número de residentes eram de 3 a 5 indivíduos em cada domicilio. Observou-se que as crianças avaliadas apresentavam estado nutricional de baixo peso, estavam com o estado nutricional adequado, com risco de sobrepeso não havendo nenhuma criança que apresentou obesidade. A maior parte dos lanches levados pelos pré- escolares são considerados industrializados entre os quais estão o salgado frito (pastel e coxinha), sucos industrializados, refrigerantes, embutidos, doces, bolo com recheio e gorduras e os saudáveis citados foram o leite, iogurte, queijos, e frutas os quais apresentaram baixo do consumo, somente ovos e cereais apresentaram um consumo adequado. Conclui-se que para uma educação nutricional e alimentação seria a inclusão de atividades educativas para pais e responsáveis com tema Alimentação e Nutrição no âmbito escolar, utilizando o guia da pirâmide alimentar.