ESTADO NUTRICIONAL E INGESTÃO ALIMENTAR DE ESCOLARES DE UMA UNIDADE DE ENSINO DO MUNICÍPIO DE BREJO DO CRUZ-PB

Resumo

A alimentação saudável de crianças em fase escolar tem efeitos positivos no crescimento e desenvolvimento biopsicossocial, na aprendizagem e no rendimento geral dos alunos, a falta dessa alimentação entre as crianças está cada vez mais comum levando a um aumento no número de crianças com alterações no estado nutricional, tornando-se assim pré-dispostos a desenvolver doenças, como a Diabetes Mellitus, hipertensão, doenças cardiovasculares, anemia, entre outras A pesquisa teve como objetivo avaliar o estado nutricional e ingestão alimentar de escolares de uma unidade de ensino no município de Brejo do Cruz-PB. Tratouse de estudo de campo de caráter descritivo com abordagem quantitativa na área de saúde coletiva, desenvolvido com alunos do ensino fundamental II da escola Terezinha Garcia Pereira no município de Brejo do Cruz-PB, onde foi aplicado o Questionário de Frequência Alimentar (QFA) e realizado avaliação antropométrica. A população foi formada por 131 escolares de ambos os sexos. Os dados foram tabulados através de SPSS for Windows 22 e sequentemente analisados. Concluímos que os escolares mostraram hábitos alimentares inadequados, o estudo confirma baixo consumo de alimentos consideráveis saudáveis como, frutas, hortaliças, leite e seus derivados entre outros, e alto consumo de alimentos industrializados que são ricos em açúcar, sódio e gorduras consideradas ruins, embora a grande maioria esteja com estado nutricional eutrófico, porém estilo de vida inadequado.