NÍVEL DE CONHECIMENTO DOS CUIDADORES ACERCA DA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA DE PESSOAS COM SÍNDROME DE DOWN EM SANTA TEREZINHA - PE

Resumo

A síndrome de Down é a ocorrência genética mais comum, e ocorre em cerca de um a cada 700 nascimentos, independentemente de raça, país, religião ou condição econômica da família. A idade materna e a baixa ingestão de acido fólico são as principais causas que contribuem para o nascimento de uma criança com Síndrome de Down. Para esses indivíduos não há recomendações nutricionais específicas, eles necessitam de calorias idênticas a indivíduos que não tem Síndrome de Down. O presente estudo teve como objetivo avaliar o nível de conhecimento dos cuidadores acerca da alimentação adequada das pessoas com Síndrome de Down em uma Unidade Básica de Saúde da cidade de Santa Terezinha-PE. A amostra deste estudo foi constituída por 9 participantes, sendo 5 crianças e 4 adolescentes. Tratou-se de uma pesquisa quantitativa de campo, na qual os dados foram coletados através de um questionário semi estruturado em que foram discutidos a frequência de consumo alimentar, das crianças e adolescentes como também dados socioeconômicas da família. A partir dos dados coletados observou-se que 8 dos participantes apresentou sobrepeso e apenas 1 apresentou peso normal para a idade. Com base na avaliação do estado nutricional das crianças e adolescentes dados obtidos pelo o IMC, verificou-se que 8 estavam com sobrepeso e apenas 1 com peso com Eutrofia. Foi possível diagnosticar que famílias que tem pessoas com Síndrome de Down enfrentaram e ainda enfrentam muitas dificuldades quando se trata de oferecer uma alimentação saudável e adequada a este público. A pessoa com Síndrome de Down tem características próprias da Síndrome, que contribuem para uma tardia oferta por alimentos variados e dificultando as escolhas alimentares. A alimentação dessas crianças é atrasada quando comparadas a outras crianças. Este público apresenta fatores como: a baixa produção de saliva, a pouca coordenação para sugar e deglutir e cavidade oral pequena. O consumo alimentar do grupo foi investigado através de um questionário quantitativo de frequência alimentar (QQFA). Conclui-se que as crianças e adolescentes tiveram uma alta prevalência de sobrepeso e obesidade e as possíveis causas desse resultado podem ser uma ingestão inadequada dos alimentos e também é uma característica própria da Síndrome. Referente as dificuldade das famílias quanto à oferta de uma alimentação saudável seria necessário que os familiares busquem aprimoramento e inovem seus saberes ao preparar a alimentação deste publico.