PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS PORTADORAS DE ANEMIA FALCIFORME E O CONSUMO DE ALIMENTOS ANTIOXIDANTES

Resumo

Anemia Falciforme é uma doença hereditária, caracterizada pela produção anormal de glóbulos vermelhos, causando uma deformação nashemácias,que passam a possuir menor capacidade de absorção de oxigênio,podendo levar o indivíduo a inúmeras complicações. As crianças portadoras da doença apresentam baixa ingestão de macronutrientes e micronutrientes, os quais são indispensáveispara o crescimento saudável e maturação sexual. O objetivo do presente estudo é investigar o perfil nutricional e o consumo alimentar de crianças portadoras de anemia falciforme que são tratadas no centro de referência do Estado da Paraíba. Foi realizado um estudo transversal e de natureza quantitativa, em 13 crianças entre 0 a 18 anos de idade, que são acompanhadas no serviço de tratamento da doença no Complexo de Pediatria Arlinda Marques e que cumprissem os critérios de inclusão.O projeto foi aprovado pelo comitê de ética em Pesquisa das Faculdades Integradas de Patos. A coleta de dados foi realizada por meio da aplicação de um questionário sócio-nutricional e um recordatório de 24 horas. Os resultados mostraram que os participantes tinham baixa renda,e que esse aspecto afeta diretamente o consumo alimentar. A maioria das crianças eram eutróficas e consumiam quantidades excessivas de nutrientes, porém houve déficit significativo no consumo de vitamina D. Foi possível notar que o consumo alimentar estava associado ao número de internamentos, onde crianças que se alimentavam de forma adequada apresentavam um menor número de hospitalização. Assim sendo, o presente estudo é grande valia para profissionais da saúde, bem como pesquisadores e gestores para auxiliar na assistência mais efetiva a estes indivíduos, resultando na melhora da qualidade de vida destes pacientes.