AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS ATENDIDOS NO CENTRO DE REFERÊNCIA DA ASSISTÊNCIA SOCIAL DO MUNICÍPIO DE ITAPORANGA-PB

Resumo

O consumo alimentar, bem como o estado nutricional dos idosos são fatores importantes que devem ser considerados. Estudos dessa natureza são relevantes, pois possibilitam maior compreensão sobre a nutrição de idosos e podem ter um grande desdobramento na atenção à saúde e obter um grande alcance social. Objetivou-se avaliar o estado nutricional de idosos assistidos pelo Centro de Referência da Assistência Social - CRAS, no município de ItaporangaPB. O estudo é descritivo do tipo transversal, com abordagem quantitativa, no qual a população da pesquisa foi configurada por idosos cadastrados no CRAS, com 60 anos ou mais de idade e a amostra consistiu em 34 idosos que estiveram presentes na data da coleta de dados e que aceitaram participar da pesquisa mediante assinatura do Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE). A coleta de dados foi realizada no período de setembro a outubro de 2016. Para avaliação do estado nutricional foram analisadas as variáveis antropométricas peso, altura, circunferência da cintura, circunferência do braço, circunferência da panturrilha, dobra cutânea tricipital, dobra cutânea subescapular. Com os valores de peso e estatura, foi calculado o Índice de Massa Corporal (IMC), como recomendado pelo Protocolo SISVAN. Os dados obtidos na coleta foram compilados e analisados com base em um enfoque quantitativo, desenvolvido no programa Microsoft Excel® (2013). O estudo foi submetido ao Comitê de Ética e Pesquisa das Faculdades Integradas de Patos-FIP – Plataforma Brasil, conforme parecer de número 1.710.506. Participaram do estudo 34 idosos, sendo seis homens e 28 mulheres. Na avaliação do estado nutricional observou-se um percentual de 23,6% de idosos baixo peso, 38,2% sobrepeso e 38,2% eutróficos. A média de IMC encontrada nas mulheres foi de 27,5 kg/m2 e nos homens 22,1 kg/m2. Dois idosos apresentaram circunferência braquial inferior a 22 cm e sete apresentaram circunferência da panturrilha menor que 31 cm. Destaca-se que mais da metade (68%) da amostra estudada apresenta circunferência da cintura (CC) aumentada, ou seja, algum grau de risco, com 32% da amostra feminina apresentando risco alto para o desenvolvimento de doenças associadas à obesidade (CC ≥80) e 46% com risco muito alto (CC ≥88). Ao investigar a associação entre o IMC e a CC verificou-se forte correlação positiva entre as variáveis, indicando que, quanto maior o IMC maior a CC. Conclui-se, portanto, que os resultados das medidas antropométricas podem fornecer dados necessários para sugerir intervenções que possam prevenir os riscos nutricionais atrelados aos riscos à saúde dos idosos.