AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E A SUPLEMENTAÇÃO DE FERRO E ÁCIDO FÓLICO DAS GESTANTES DE UMA UNIDADE DE SAÚDE DA FAMÍLIA (USF) EM UMA CIDADE DO SERTÃO DA PARAÍBA

Resumo

A gestação é um momento do ciclo de vida, que na maioria das vezes decorre sem anormalidades da saúde. Assim o objetivo deste estudo foi realizar avaliação nutricional, investigar o consumo alimentar, avaliar a prevalência da anemia por deficiência de ferro e ácido fólico por meio das variáveis bioquímicas (Eritrócitos e Hemoglobinas) nas gestantes da USF Antônio Vieira dos Santos em São Bento/PB. Em seguida foi realizado um circulo de conversa com orientação nutricional sobre alimentação adequada na gestação e distribuição de panfletos educativos com a pirâmide alimentar. Em relação aos dados socioeconômicos das gestantes participantes do estudo, apresentaram renda familiar ≥ a um salário mínimo, moram em casa própria e não tem filhos. Observaram-se inadequações no estado nutricional mesmo (50%)das gestantes apresentando exames bioquímicos adequado para avaliação da anemia por deficiência de ferro. A maioria apresentou baixo peso (33%) e sobrepeso (42%) para idade gestacional e hábitos alimentares inadequados, pois o consumo de alimentos saudáveis e a suplementação de ferro e ácido fólico não foram suficientes para suprir as necessidades adequadas. O alto consumo de alimentos ricos em sódio e gorduras pode afetar no estado nutricional. Percebe-se a importância dos dados obtidos para que os profissionais da saúde se atualizem das principais necessidades das gestantes e que assim todos possam intervir e melhorar o acompanhamento nutricional, com vistas à prevenção das deficiências nutricionais, em especial as de ferro e ácido fólico, bem como ganho de peso adequado, de forma a minimizar os riscos na gestação.