ESTADO NUTRICIONAL E HÁBITOS ALIMENTARES DE CRIANÇAS CARENTES DO MUNICÍPIO DE BOA VENTURA – PB

Resumo

A alimentação adequada proporciona nutrientes suficientes para a realização das funções vitais, promove mudanças no estilo de vida, previne futuras doenças e proporciona suporte calórico em todas as faixas etárias. O objetivo desde trabalho foi determinar o estado nutricional e os hábitos alimentares de crianças matriculadas em um projeto social do município de Boa Ventura – PB. Estudo realizado com 100 crianças em idade entre 03 a 10 anos de idade em um Projeto Social “vida” no Município de Boa Ventura - PB. Foram avaliados os índices antropométricos, Índice de Massa Corporal/Idade, Peso/Idade e Estatura/Idade e para avaliação do estado nutricional foi utilizadas as curvas da Organização Mundial de Saúde (OMS) e para verificação dos hábitos alimentares foi utilizado um Questionário de Frequência Alimentar para Crianças (COLUCCI, 2004). A aplicação dos questionários de frequência alimentar e a aferição do peso e altura foram realizados no mês de Outubro de 2016, todos os dados coletados inicialmente foram digitados em planilhas do Microsoft Excel 2013, constituindo um banco de dados e para processamento da análise estatística foi utilizado o software Statistical Package for the Social Sciences (SPSS), versão 22. Resultados: Houve uma prevalência de 72% de eutrófia, 6% de magreza, 12% de sobrepeso e 9% de obesidade. Dentre as 100 crianças incluídas, observou-se consumo insuficiente de legumes, verduras, leite /derivados, carnes e o consumo frequente de arroz, feijão, frango, ovo, tomate e para iogurte de frutas e Danoninho/chambinho consumo moderado. Conclusão: As crianças apresentaram-se, em sua maioria, eutróficas, porém, houve proporções consideráveis, de sobrepeso e obesidade. Apesar do baixo consumo de verduras e legumes ter sido um dado relevante para a pesquisa, certificou que alguns alimentos como: arroz, feijão, frango, ovo, tomate e chambinho/danone, se destacaram como mais consumidos pela população estudada, dados estes que nos revelam de um modo geral, que as crianças avaliadas neste estudo possuem uma frequência alimentar satisfatória em relação aos alimentos que fazem parte da base alimentar da família brasileira.