AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE PRODUTOS ULTRA PROCESSADOS POR CRIANÇAS DE UMA CRECHE NO MUNICÍPIO DE SÃO BENTO - PB

Resumo

Nos últimos anos, amplas transformações aconteceram nos hábitos alimentares da população, especialmente em relação à substituição de alimentos naturais por ultra processados, estes produtos podem acarretar sérias patologias como as doenças crônicas não transmissíveis, e o consumo desses alimentos chama a atenção para consequências negativas à saúde do público infantil. Diante do exposto, objetivou-se avaliar o consumo de produtos ultra processados por crianças de uma creche no município de São Bento – PB. O estudo caracterizou-se como uma pesquisa descritiva, através do método de levantamento de campo, com abordagem quantitativa, a população foi composta por 50 crianças na faixa etária de 2 a 5 anos, de ambos os sexos, foi realizada uma avaliação nutricional das crianças e aplicado um questionário semi-estruturado com os pais ou responsáveis. Diante dos resultados, os entrevistados na sua maioria relataram ser mães, do lar, com renda entre 0 a 2 salários, e com baixa escolaridade. Quanto ao estado nutricional das crianças tem destaque o sobrepeso e a obesidade, ligados diretamente com ao alto consumo dos alimentos ultra processados, bastante significantes na pesquisa, e com resultados alarmantes. Logo, percebe-se a importância da realização de programas de educação nutricional, relacionados ao alto consumo dos alimentos ultra processados, especialmente no ambiente onde foi realizado o estudo.