FATORES NUTRICIONAIS E AMBIENTAIS QUE INFLUENCIAM NO DESEMPENHO E BEM-ESTAR DE BOVINOS LEITEIROS

Resumo

A bovinocultura leiteira é uma atividade de extrema relevância no cenário nacional e internacional, ela é responsável pela produção de um alimento rico em proteínas, lipídios, carboidratos, minerais e vitaminas. Para que possa expressar todo seu potencial produtivo, as vacas leiteiras precisam estarem em condições de conforto e bem alimentadas nutricionalmente. Entretanto, essa atividade enfrenta desafios diários, contribuindo negativamente com a sua perspectiva de produtividade. As condições climáticas adversas são responsáveis por induzir o animal a um quadro de estresse térmico, seja por frio ou calor. Esse fenômeno desencadeia um desvio de nutrientes para manutenção da homeotermia, reduzindo com isso, a produção. Além disso, instalações inadequadas que não proporcionam um mínimo de bem-estar aos bovinos, acrescentado com as práticas inadequadas de manejo nutricional, sanitário e reprodutivo, interferem desfavoravelmente a produção das vacas leiteiras. Objetivou-se com esse trabalho, demonstrar, por meio de uma revisão literária, os principais fatores nutricionais e ambientais que podem influenciar sobre o desempenho produtivo e o bem-estar de bovinos leiteiros.