MEDIDAS ALTERNATIVAS NA MELHORIA DA ALIMENTAÇÃO DE PACIENTES COM ALZHEIMER: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA

Resumo

A doença de Alzheimer é uma patologia neurodegenerativa que provoca percas cognitivas e o desenvolvimento do quadro de demência, fatores que dificultam a alimentação tornando necessário a presença de um cuidador ou familiar que auxilie ao idoso a realizar suas refeições que muitas das vezes ocorrem com dificuldades implicando diretamente no estado nutricional desses indivíduos. Alguns autores sugerem estratégias que facilitem a alimentação por via oral desses pacientes. Dessa forma o objetivo desse trabalho será de demonstrar quais as melhores medidas alternativas para a alimentação de pacientes com Alzheimer. Trata-se de uma revisão sistemática, baseada em artigos disponibilizados nas bases de dados: PUBMED, LILACS e SCIELO, utilizando como descritores: Alzheimer, Alimentação, Disfagia e seus respectivos equivalentes na língua inglesa, o método utilizado foi a leitura analítica na íntegra de artigos de 2016 a 2021 que apresentem ou discorram sobre medidas alternativas para a melhoria da alimentação dos pacientes com Alzheimer. Foram considerados como critérios de inclusão artigos relacionados com o tema em questão, no período de 2016 a 2021 e publicados em língua portuguesa e língua inglesa. Para os critérios de exclusão foram retirados desse estudo artigos repetidos, fora do período considerado, bem como, aqueles que se encontravam fora da temática proposta. Foi possível observar que algumas alternativas utilizadas em diversos lugares do mundo para a tentativa de melhorar a alimentação de pacientes com Alzheimer, sendo essas estratégias baseadas em comportamentos, ambiente, reabilitação, utilização de utensílios e a alteração de textura dos alimentos. Com os dados obtidos pode se concluir que apesar de existirem algumas estratégias estarem surgindo para a melhora da alimentação de idosos com Alzheimer, a literatura a cerca desta temática ainda é muito pobre, necessitando maiores estudos para validar algumas dessas estratégias, destacando a importância do desenvolvimento dessas pesquisas para o auxílio da equipe multiprofissional e dos cuidadores que atendem esses pacientes.