A INFLUÊNCIA DA FAMÍLIA E DO AMBIENTE ESCOLAR NO DESENVOLVIMENTO DOS HÁBITOS ALIMENTARES INFANTIS

Resumo

Uma alimentação saudável durante a infância é essencial para o crescimento e desenvolvimento da criança, além de ser um dos principais fatores que contribuem para uma vida saudável na fase adulta é um fator decisivo na prevenção de algumas doenças. Embora por meio de uma alimentação adequada seja possível prevenir-se das doenças crônicas nãotransmissíveis, muitos pais permitem que seus filhos realizem práticas alimentares inadequadas, trazendo prejuízos ao funcionamento do organismo das crianças. À vista disso, há fatores que contribuem para a formação dos hábitos alimentares das crianças como o ambiente familiar, escolar, religião, situação econômica familiar, fator cultural e mídia. Assim, esta pesquisa teve como objetivo estudar a influência do ambiente familiar e escolar no desenvolvimento dos hábitos alimentares infantis. Tratou-se de uma pesquisa do tipo descritiva, com abordagem qualitativa, desenvolvida numa Escola Municipal, localizada na cidade de Cacimbas-PB, participaram da pesquisa seis pais de alunos devidamente matriculados na referida escola, no ano letivo de 2016, que tinham de 7 anos a 10 anos.A coleta de dados se deu por meio de entrevistas e discussões em grupo utilizando a técnica de grupo focal. Para análise foi utilizada a técnica análise de conteúdo segundo Bardin, desta forma, foi realizada a transcrição, leitura e categorização das respostas, fazendo assim, a interpretação dos dados obtidos através das entrevistas semi-estruturadas e discussões com os pais ou responsáveis. Diante dos resultados obtidos a partir dos discursos dos pais nos encontros propostos pôde-se observar a falta de esclarecimento dos mesmos em relação à alimentação saudável e ao seu papel na educação alimentar dos seus filhos. Com isso, destaca-se a importância de planejar atividades com vistas a favorecer a educação alimentar e nutricional dos pais e crianças nas escolas.